| Servings |
porties
|
Ingredients
- 400 gram Linzen, bruine
- 165 gram Wortelen
- 155 gram Uien
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram Lijnzaad
- 200 gram Glutenvrije brood croutons
- 1 eenheid Olie om in te bakken olijfolie of kokosolie
Ingredients
|
|
Instructions
- Kook de linzen in water totdat ze zacht zijn.
- Giet de linzen af en zorg dat overtollig water uit je pan is. Stamp de linzen vervolgens fijn met een aardappel stamper.
- Mix het lijnzaad fijn in een blender.
- Snijd de ui, knoflook en wortelen in kleine stukjes en fruit deze in een pan totdat ze zacht zijn.
- Voeg de gestampte linzen toe en mix alles goed door elkaar.
- Maak met je handen de linzen burgers, vorm de mix in 6 gelijke eenheden tot een burger formaat.
- Verhit de olie in een koekenpan op laag vuur. Gril de burgers ongeveer 5 minuten aan elke kant totdat deze gaar/ gebakken is.
