fbpx

7 Dagen Detox

Boodschappenlijstje
3

Doe inkopen handig met dit boodschappenlijstje

Deze vind je overigens ook in het weekmenu e-book 

  • Als je de detox in 1 keer wilt volgen, dan is voorbereiding handig
  • Veel gerechten zijn goed van tevoren te maken (invriezen soepen, tussendoortjes) 
  • Gebruik de boodschappenlijstjes en koop je in wat je nodig hebt 
  • Hieronder vind je ook een overzicht van de boodschappen (totaal en per dag)
  • Of download hier het e-book met 
    • Recepten voor 7 dagen 
    • Voorraadkast benodigdheden
    • Boodschappen per dag

Totaal Boodschappenlijst  

compleet weekmenu – 7 dagen

  • 1 zak spinazie
  • 1 zak baby spinazie
  • 5 avocado’s waarvan 1 rijpe
  • 1 broccoli (verdelen over 3 dagmenu’s)
  • 1 pompoen
  • 700 gram zoete aardappelen
  • 1750 gram + 9 losse wortelen waarvan 4 grote
  • 1 groot bakje cherry tomaten
  • 2 grote tomaten 
  • 1 rode paprika
  • 500 gram + 1 hele groene paprika 
  • 1,1 kilo edamame boontjes, ongepeld, bevroren
  • 1 bleekselderij 
  • 1 grote komkommer
  • 5 stuks zwarte olijven
  • 2 kopjes gedroogde linzen
  • 0,5 liter mineraal water
  • Bakje dragon bladeren (verkrijgbaar bij de versafdeling Turkse supermarkt) of salade

 

  • 1 courgette
  • 1 klein bosje + 3 stuks groene asperges
  • 1/2 kopje doperwten of groene erwten
  • 3 rode bieten
  • groene salade voor 2 porties
  • rucola salade
  • 1 kopje sperziebonen
  • 1 kilo kool
  • 3 bevroren bananen waarvan 1 rijpe
  • 8 rijpe bananen
  • 4 bananen
  • 2 kopjes blauwe bessen (bevroren/ vers)
  • 1 kopje mango blokjes, bevroren
  • 2 appels
  • 2 sinaasappel
  • 1 peer
  • 1/2 kopje kokos yoghurt
  • 500 Gram pinto- of cannellini bonen of droge witte kidney bonen (een nachtje geweekt) 
  • 250 gram kikkererwten
  • 2 dadels

Totaal Voorraadkast 

weekmenu basis benodigdheden

  • 1 pak amandelmelk, ongezoet 
  • 450 ml kokoks melk 
  • 300 ml soya melk 
  • 1 kopje kokosnoot water
  • 30 gram kokos creme
  • Dille, gemberpoeder, kaneel, komijn, koriander, oregano, paprika poeder, vanille poeder, uienpoeder, zout, zwarte peper 
  • himalaya zout
  • Verse basilicum, koriander, munt, peterselie, rozemarijn 
  • chia zaad
  • mix van zaden 
  • sesamzaad
  • amandelen 
  • olijfolie 
  • pompoenpitolie
  • 5 zaden crackers
  • 5 rode uien 
  • 9 witte uien 
  • mix van ongezoute noten 
  • 340 gram tomaten pasta
  • vinaigrette of zelf maken met het recept: balsamico azijn, dijon mosterd

  • 13 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels goji bessen
  • 6 hele walnoten 
  • 200 gram quinoa 
  • natuurlijke rijst, bijvoorbeeld rode rijst
  • 8 eetlepels hennepzaad
  • kokosnoot olie
  • 3 citroenen
  • 3 limoenen
  • kruiden thee, pepermunt thee, rooibos thee
  • zonnebloempitten
  • pompoenpitten
  • lijnzaad
  • kokosrasp
  • bakpoeder, baking soda of wijnsteen bakpoeder
  • 1 eetlepel geschilderde amandelen
  • honing
  • cacao poeder
  • appel azijn 
  • 20 gram donkere chocolade > 90%
  • ijsblokjes

Dag 1 Boodschappenlijstje  

  • 1 kopje spinazie, boerenkool of bokchoy 
  • 1 rijpe bevroren banaan 
  • 1 Avocado (1/2 + 1/2 = 1)
  • 1/2 Banaan
  • 1/2 kopje kokos yoghurt  
  • 1 broccoli
  • 1 kopje blauwe bessen (vers/ bevroren) 
  • 1 pompoen
  • 500 gram zoete aardappel
  • 750 gram wortelen

Tip: heb je geen zin om de zaden crackers zelf te maken…. Supermarkt Ekoplaza heeft heerlijke zaden crackers in het assortiment, om tijd te besparen.

Dag 1 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1/4 kopje amandel, cashew of kokosnootmelk 
  • kaneel 
  • ijsklontjes
  • sesamzaad (1 kopje + 1 eetlepel)
  • 3 eetlepels olijfolie 
  • 20 stuks amandelen 
  • 1 eetlepel pompoenpit olie 
  • zaden cracker -> wanneer je deze zelf maakt: 1/2 kopje pompoenpitten, 1 kopje lijnzaad zelf malen, 1/2 kopje sesamzaad) of als je de zaden crackers in de winkel koopt (tip Ekoplaza)
  • 250 ml kokosmelk
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • verse peterselie
  • zout en peper 

Dag 2 Boodschappenlijstje  

  • 1/2 appel 
  • 1/2 sinaasappel
  • 1/2 peer
  • 1/2 banaan
  • 2 eetlepels blauwe bessen (bevroren of vers)
  • 1 avocado 
  • 1 kopje cherry tomaten
  • 1 kopje baby spinazie
  • mineraal water
  • verse peterselie 
  • 1 kilo edamame boontjes (bevroren, ongepeld)
  • 30 gram bleekselderij (1 stengel)

 

Tip: voor dag 3 staat ook als ontbijt een fruitsalade op het menu. Bereid je slim voor en maak er op dag 2 twee en bewaar de ene in de koelkast. 

Dag 2 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1 theelepel goji bessen
  • 3 walnoten (6 halve, zelf roosteren)
  • 100ml kokosnoot melk
  • 1 eetlepel chia zaad
  • vanille poeder
  • 1/4 kopje amandel, cashew of kokosnootmelk 
  • kaneel 
  • 1/2 kopje quinoa (gekookt)
  • 2 teentjes knoflook 
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 6 eetlepels hennepzaad
  • 2 theelepels kokosnoot olie
  • 1/3 theelepel dille, gedroogd
  • 1/3 theelepel gemberpoeder
  • 1/3 theelepel uienpoeder
  • kokosnoot creme
  • himalaya zout
  • 2 citroenen 
  • 1 limoen
  • 300 ml soya melk
  • 1 rode ui 
  • zaden cracker -> wanneer je deze zelf maakt: 1/2 kopje pompoenpitten, 1 kopje lijnzaad zelf malen, 1/2 kopje sesamzaad) of als je de zaden crackers in de winkel koopt (tip Ekoplaza)

Dag 3 Boodschappenlijstje  

  • 1/2 appel 
  • 1/2 sinaasappel
  • 1/2 peer
  • 1/2 banaan
  • 8 rijpe bananen (voor het bananenbrood)
  • 1,5 avocado 
  • 1 kopje zoete aardappel 
  • 1/4 komkommer
  • 5 zwarte olijven
  • 2 porties groene salade
  • 1 kopje cherry tomaten

 

Tips:

Vries de extra porties bananenbrood in, zodat je deze al hebt gemaakt  want dit tussendoortje komt vaker terug op andere dagen. 

Bewaar een portie humus in de koelkast, deze staat later ook weer op het menu. 

Dag 3 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1 theelepel + 10 stuks goji bessen
  • 3 walnoten (6 halve, geroosterd)
  • pepermunt thee
  • 1 kopje + 15 stuks amandelen
  • 1 kopje zonnebloempitten
  • 1 kopje lijnzaad
  • 1 kopje kokosrasp
  • kaneel
  • 1 theelepel bakpoeder (of baking soda, of wijnsteenpakpoeder)
  • kokosnoot olie 
  • 250 gram kikkererwten
  • 1 citroen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode ui 
  • 7 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels + 1 kopje sesamzaad 
  • verse basilicum
  • zaden cracker -> wanneer je deze zelf maakt: 1/2 kopje pompoenpitten, 1 kopje lijnzaad zelf malen, 1/2 kopje sesamzaad) of als je de zaden crackers in de winkel koopt (tip Ekoplaza)

Dag 4 Boodschappenlijstje  

  • 2 pers sinaasappels
  • 1/2 kopje mango in blokjes, bevroren
  • 1 kopje spinazie 
  • 1 komkommer
  • 1/2 kopje bleekselderij
  • 1/4 courgette (voor de courgette noodles)
  • 1 kopje cherry tomaten
  • verse basilicum
  • 4 wortelen (2 + 2)
  • 1/2 rode paprika
  • 4 radijsjes
  • 1 klein bosje asperges

 

Tips:

Bananenbrood uit je koelkast (of vriezer), deze heb je al op dag 3 gemaakt.

Ook de humus staat deze dag op het menu, en heb je al op dag 3 gemaakt. Deze hoef je dus niet extra te bereiden.

 

Dag 4 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 2 dadels
  • amandelen
  • sesamzaad
  • pompoenpitten
  • 1/4 kopje kokosnoot water
  • rooibos thee
  • 1/2 kopje doperwten of groene erwten
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel geschilferde amandelen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en peper
  • oregano
  • 1 witte ui
  • 1 eetlepel gemixte zaden
  • verse peterselie
  • zaden cracker -> wanneer je deze zelf maakt: 1/2 kopje pompoenpitten, 1 kopje lijnzaad zelf malen, 1/2 kopje sesamzaad) of als je de zaden crackers in de winkel koopt (tip Ekoplaza)

Dag 5 Boodschappenlijstje  

  • 1 kopje spinazie, boerenkool of bokchoy 
  • 1 kopje komkommer, gesneden
  • 1 rijpe bevroren banaan
  • 1 sinaasappel, in blokjes gesneden
  • 3 rode bieten 
  • Bakje dragon bladeren (verkrijgbaar bij de versafdeling Turkse supermarkt) of salade
  • 1/2 rijpe avocado
  • 1 banaan
  • 500 Gram pinto- of cannellini bonen of droge witte kidney bonen (een nachtje geweekt) 
  • 2 Grote wortelen 
  • Handje spinazie
  • 2 Uien 
  • Knoflook 
  • Oregano 
  • Zout en peper 
  • Verse kruiden 
  • Gemixte zaden 

 

Tips:

Voor het diner kun je ook een soep herhalen die je al eerder hebt gemaakt en ingevroren. De magische detox soep heeft groot effect op balans en het bereiken van je ideale gewicht.

 

Dag 5 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1 theelepel kokosnoot olie
  • 1/4 kopje kokosnoot water
  • chia zaad
  • verse munt
  • ijsklontjes
  • 6 walnoten
  • 200 ml + 1 kopje amandelmelk ongezoet
  • 1 theelepel honing
  • geroosterde pompoenpitten
  • vinaigrette of maak deze zelf volgens het recept met balsamico azijn, dijon mosterd, knoflook, peper en zout
  • 2 theelepels pure cacao poeder 
  • 2 theelepels honing of agave siroop
  • verse peterselie
  • zaden cracker -> wanneer je deze zelf maakt: 1/2 kopje pompoenpitten, 1 kopje lijnzaad zelf malen, 1/2 kopje sesamzaad) of als je de zaden crackers in de winkel koopt (tip Ekoplaza)

Dag 6 Boodschappenlijstje  

  • 2 geperste sinaasappelen
  • 1 grote appel
  • 1 wortel 
  • 1 kopje broccoli
  • 1/2 rode paprika
  • 1 kopje sperziebonen
  • 500 gram groene paprika
  • 1 kilo wortelen 
  • 1 kool 

 

 

 

Dag 6 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1 eetlepel chiazaad
  • 100 ml kokosmelk
  • vanille poeder
  • 1/2 kopje ongezouten gemixte noten 
  • 1 theelepel honing
  • kruiden thee
  • 2 eetlepels geroosterde gemixte zaden
  • 2 eetlepels pompoenpitolie 
  • 20 gram donkere chocolade > 90%
  • 200 ml amandelmelk, ongezoet
  • kaneel 
  • 6 witte uien 
  • 5 teentjes knoflook 
  • 340 gram tomaten pasta
  • oregano 
  • rozemarijn
  • zout en peper
  • 1 kopje natuurlijke rijst 
  • verse peterselie 

Dag 7 Boodschappenlijstje  

  • 1 kopje spinazie, boerenkool of bokchoy 
  • 1 kleine rijpe banaan 
  • 1/2 kopje mango in blokjes, bevroren
  • 1 banaan
  • 1/4 courgette (voor de courgette noodles)
  • 3/4 avocado 
  • 1/2 kopje edamame boontjes
  • 1 kopje rauwe spinazie bladeren
  • 3 groene asperges
  • 1/2 kopje broccoli
  • 6 sticks komkommer
  • 6 sticks bleekselderij 
  • verse koriander
  • 2 kopjes gedroogde linzen
  • 2 grote wortelen
  • 2 grote tomaten
  • 1 groene paprika
  • verse kruiden 

Tips:

Bananenbrood uit je koelkast (of vriezer), deze heb je al op dag 3 gemaakt.

 

 

Dag 7 Voorraadkast of basis benodigdheden 

  • 1/4 kopje amandelmelk, ongezoet
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • 1/2 kopje pompoenpitten
  • ijsblokjes
  • rooibos thee
  • 1 eetlepel chia zaad
  • 1 partje limoen
  • olijf olie of tahini dressing volgens het recept: sesamzaad & olijf olie
  • 1 theelepel appel azijn 
  • 1 rode of witte ui
  • 1 teentje knoflook 
  • koriander, gedroogd
  • komijn, gedroogd
  • paprika poeder
  • zout en peper