| Servings |
porties
|
Ingredients
- 250 gram kikkererwten
- 1 grote Citroen, vers geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 snuf zout
- 1 snuf peper
Ingredients
|
|
Instructions
- Kook de kikkererwten kort voor 5 minuten in een steelpan.
- Spoel de kikkererwten af met koud water en laat ze afkoelen.
- Meng vervolgens alle ingrediënten met elkaar in een blender of keukenmachine en mix tot een smeuige massa.
- Voeg olijfolie toe, en eventueel water indien gewenst.
- Bewaar de overgebleven porties in een luchtdicht bakje in de koeling.