Soep – Broccoli soep
by Julia Wiegman | Sep 12, 2020 | Uncategorized
Print Recipe
Broccoli soep
Instructions
Voeg in een grote pan water toe en zet deze op middelhoog vuur.
Doe de broccoli in de pan en zorg dat deze voldoende onder water staat.
Kook de broccoli zacht in 10 minuten.
Voeg vervolgens de spinazie toe en kook deze in 5 minuten gaar met de rest.
Zet het vuur uit en voeg de knoflook toe.
Pak een staafmixer en blend alle ingrediënten tot een zachte massa, totdat deze zacht en crèmeachtig is.
Voeg het zeezout toe en roer de soep door elkaar.
Serveer en garneer met verse kruiden.
Bewaar in de koelkast in een afsluitbaar bakje en consumeer binnen 3 dagen.
Of vries een overgebleven portie in en gebruik deze later in je weekplanning.
